Poultry Farmers Broilers Welfare Federation

देश इस समय कोरोना महामारी से बुरी तरह से जूझ रहा है। कहीं ऑक्सीजन सिलेंडर की कालाबाजी हो रही है तो कहीं वैक्सीन को ब्लैक में बेचा जा रहा है। जानलेवा वयारस से बचने के लिए अगर लोग अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ा लें तो शायद तमाम परेशानियों से मुक्ति मिल सकती है। इंसानी शरीर की इम्युनिटी यानी रोग प्रतिरोधक शक्ति को बढ़ाने में चिकन और अंडे काफी मददगार हैं।  चिकन में पाये जाने वाले इम्युनिटी बूस्टर तत्व चिकन में भी भरी मात्रा में प्रोटीन, विटामिन ए, विटामिन बी, विटामिन डी और जस्ता, मैग्नीशियम, लोहा जैसे कई खनिज पाए जाते हैं। ये सभी पोषक तत्व शरीर के विभिन्न कार्यों के लिए आवश्यक होते हैं।। साथ ही साथ इसमें जिंक, विटामिन D, ओमेगा 3 भी अच्छी मात्रा में पाया जाता है।साथ ही मीट में क्रिएटिन (creatine) और कार्नोसिन (carnosine) जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व भी पाए जाते हैं। चिकन में 27 प्रतिशत प्रोटीन, 7 प्रतिशत फैट होता है।  अंडे में पाये जाने वाले इम्युनिटी बूस्टर तत्व संडे हो या मंडे रोज खाएं अंडे! यह सिर्फ किसी विज्ञापन की पंच लाइन नहीं है, बल्कि स्वस्थ रहने का नुस्खा भी है। एक अंडे...

  साल 2020 से कोरोना का कहर थमने का नाम ही नहीं ले रहा है। इसी बीच कोरोना की वैक्सीन भी आ गयी है वैक्सीन को लेकर भी लोगो में काफी डर है कि कहीं वैक्सीन हानिकारक तो नहीं या कोई दुष्प्रभाव तो नहीं होगा । तो वहीं कोविड-19 टीका कुछ लोगों में हल्के दुष्प्रभावों को प्रेरित कर सकता है, जबकि साइड इफेक्ट्स का सामना करने वाले लोगों की संख्या कम है, अगर आपको वैक्सीन लगने के बाद बुखार या शरीर में दर्द जैसे कुछ हल्के लक्षण महसूस हों तो आपको क्या करना चाहिए? विशेषज्ञों के अनुसार, ये दुष्प्रभाव आपके शरीर के भीतर होने वाली सूजन का परिणाम है। आपका शरीर स्पाइक प्रोटीन पर प्रतिक्रिया करता है और उत्तेजित संक्रमण से लड़ने के लिए काम कर रहा है। बुखार, गले में खराश, शरीर में दर्द कुछ ऐसे सामान्य लक्षण हैं जब आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली कुछ लड़ रही होती है। इस प्रकार, तेजी से रिकवरी के लिए इम्युनिटी बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थ खाने की सलाह दी जाती है। विशेष रूप से उन खाद्य पदार्थों की सिफारिश की जाती है जिनमें पानी की मात्रा अधिक होती है।  द सेंटर्स फॉर डिसीज कंट्रोल एंड प्रीवेंशन की सलाह मानें तो COVID 19...