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मुर्गी पालन से जुड़े मिथकों को आज करें खारिज, जानिए चिकन और अंडे वास्तव में आपके सबसे बड़े खाद्य दुश्मन हैं या नहीं

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आपने चिकन से जुड़े कई मिथक सुने होंगे, यदि आप प्रोटीन के अन्य स्रोतों पर स्विच करने की योजना बना रहे हैं तो चिकन और अंडे के बारे में कुछ महत्वपूर्ण जानकारियां आज अच्छी तरह से जान लीजिये…. चूंकि अंडे और चिकन प्रोटीन के समृद्ध स्रोत हैं, दोनों वास्तव में हमें पूर्ण महसूस करा सकते हैं, जो हमें अधिक खाने से रोकता है, जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है। चिकन और अंडों के बारे में कई प्रकार के गलत मिथक हैं, जिसमें वे बांझपन से लेकर गंभीर स्वास्थ्य बीमारियों तक का कारण बन सकते हैं, और इसलिए हम यहां सबसे आम पांच मिथकों को खारिज कर रहे हैं। आइये जानते हैं : मिथक 01: सभी ब्रायलर चिकन और अंडे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होते हैं पोल्ट्री फार्मर्स ब्रॉयलर्स वेलफेयर फेडरेशन  द्वारा यह बताया गया कि आमतौर पर लोगों कि यह धारणा होती जा रही है कि सभी ब्रायलर चिकन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होते हैं और इससे उच्च रक्तचाप, मोटापा, कैंसर आदि जैसी बीमारियां हो सकती हैं। कुछ ने यह भी दावा किया है कि चिकन का सेवन इन दिनों सिगरेट पीने से भी बदतर है। हालाँकि, यह धारणा इस मिथक पर आधारित है कि ब्रॉयलर चिकन को कृत्रिम रू

समस्त देशवासियों को पोल्ट्री फार्मर्स ब्रॉयलर्स वेलफेयर फेडरेशन की ओर से विश्व अंडा दिवस 2021 पर ढेर सारी बधाईयां ...

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आज विश्वभर में अंडा दिवस मनाया जा रहा है। ‘संडे हो या मंडे रोज खाओ अंडे’ ये बात सिर्फ कही ही नहीं जाती बल्कि इसको बेहतर हेल्थ के लिए हर दिन अप्लाई भी करना होता है. अंडा खाना सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है. यही वजह है कि पूरी दुनिया में अंडे (Egg) के लिए एक खास दिन मनाया जाता है, जिसे विश्व अंडा दिवस या फिर वर्ल्ड एग डे कहते हैं. आपको बता दें कि वर्ल्ड एग डे अक्टूबर महीने के दूसरे शुक्रवार को विश्वभर में सेलिब्रेट किया जाता है. इस दिन को मनाने के पीछे एक खास मकसद है. आइये जानते हैं कि क्या है वर्ल्ड एग डे का इतिहास और इस साल इसकी थीम. क्या है वर्ल्ड एग डे और क्यों मनाया जाता है ये खास दिन आज के समय में कुपोषण पूरी दुनिया में एक बड़ी समस्या है. इस समस्या से लड़ने के लिए अंडे का सेवन एक अच्छा उपाय साबित हो सकता है. यही वजह है कि अंडे में मौजूद पोषक तत्वों के प्रति लोगों को जागरूक करने के लिए वर्ल्ड एग डे मनाया जाता है. इस दिन को मनाने का मुख्य उद्देश्य अंडे में मौजूद न्यूट्रिएंट्स के शरीर पर होने वाले फायदों से लोगों को जागरूक करना है. शरीर को पोषक तत्वों से भरने के लिए अंडा जरूर खाना

बच्चों की हाईट बढाने में फायदेमंद हैं अंडे व चिकन का सेवन, यहां जानिए अन्य फायदों के बारे में भी...

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बच्चे की हाईट बहुत कुछ माता-पिता के कद पर निर्धारित होती है, लेकिन कई बार बच्चे की हाईट वैसे नहीं बढ़ती जैसे बढ़नी चाहिए, इसके लिए पैरेंट्स का ख्याल जरूर रखना चाहिए। डाइटीशियन और न्यूट्रिशयन विशेषज्ञ मानते हैं कि बच्चों की हाईट बढ़ाने में प्रोटीनयुक्त भोजन अति आवश्यक है जिनमें चिकन व अंडे सबसे महत्वपूर्ण हैं।  बच्चे की हाइट बढ़ाने के लिए डाइट प्लान बच्चों की हाइट बढ़ाने के लिए उनकी डाइट में प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन डी, विटामिन बी12 होना जरूरी है. बच्चे के हर मील में प्रोटीन होना बेहद जरूरी है, लेकिन इसके लिए उसे प्रोटीन सप्लीमेंट नहीं देना चाहिए, भोजन में प्रोटीन की मात्रा बढ़ानी चाहिए. इसके लिए बच्चों का डायट प्लान ऐसे बनाएं... - बच्चे को सुबह नाश्ते में पोहा, उपमा या पराठे के साथ एक ग्लास दूध या 2 अंडे अवश्य दें। - लंच में रोटी और चावल के साथ एक कटोरी दाल, एक कप दही या स्प्राउट्सटस की सब्जी दे सकती हैं। नॉन वेजीटेरियन हैं तो अंडा, फिश, चिकन खा सकते हैं। - शाम के नाश्ते में बच्चे को जो भी दें, उसमें नट्स, सीड्स और चने शामिल कर सकते हैं - डिनर में दिन के भोजन की तरह दाल, पनीर, स्प्राउट्स