Omicron बढ़ा रहा चिंता, Immunity बढ़ाने के लिए करें चिकन व अंडे का सेवन: एफएम शेख

कोरोना के नए वैरिएंट ओमिक्रॉन को पहली बार 24 नवंबर को दक्षिण अफ्रीका में डिटेक्ट किया गया था। इसके बाद अब तक यह वैरिएंट 100 से ज्यादा देशों में फैल चुका है। भारत में भी इससे संक्रमित मरीजों की संख्या दिन भर दिन बढ़ती जा रही हैं। ऐसे में एक्सपर्ट्स का कहना है कि ओमिक्रॉन की वजह से देश में कोरोना की तीसरी लहर आ चुकी है। ऐसे में ओमिक्रॉन से बचने के लिए शरीर को अंदर से मजबूत बनाना बेहद जरुरी है। शरीर का इम्यून सिस्टम पूरी तरह आपके खानपान पर निर्भर करता है। ऐसे में पोल्ट्री फार्मर्स ब्रायलर्स वेलफेयर फेडरेशन ने लोगों से इम्युनिटी बढ़ाने के लिए चिकन व अंडे खाने की सिफारिश की है। 

पोल्ट्री फार्मर्स ब्रायलर्स वेलफेयर फेडरेशन के राष्ट्रीय अध्यक्ष एफएम शेख ने बताया कि पिछले साल भारत सरकार ने नेचुरल इम्युनिटी का डाइट चार्ट जारी किया था जिसमें चिकन, अंडा और मछली को इम्युनिटी बूस्टर के रूप में शामिल किया था।राष्ट्रीय अध्यक्ष का यह भी कहना है कि देश-विदेश के नामी मेडिकल व खाद्य संस्थान विश्व स्वास्थ्य संगठन, आईसीएमआर, एफएसएसएआई, एम्स आदि के एक्सपर्ट्स ने कोविड संक्रमण से रिकवरी व इम्युिटी बढ़ाने के लिए अंडे, चिकन, मछली के सेवन की बात कही है।

रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ा लें तो तमाम परेशानियों से मुक्ति

देश इस समय कोरोना महामारी से जूझ रहा है। जानलेवा वयारस से बचने के लिए अगर लोग अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ा लें तो शायद तमाम परेशानियों से मुक्ति मिल सकती है। इंसानी शरीर की इम्युनिटी यानी रोग प्रतिरोधक शक्ति को बढ़ाने में चिकन और अंडे काफी मददगार हैं। 

चिकन में पाये जाने वाले इम्युनिटी बूस्टर तत्व 

आपका बता दें कि चिकन में भी भरी मात्रा में प्रोटीन, विटामिन ए, विटामिन बी, विटामिन डी और जस्ता, मैग्नीशियम, लोहा जैसे कई खनिज पाए जाते हैं। ये सभी पोषक तत्व शरीर के विभिन्न कार्यों के लिए आवश्यक होते हैं।। साथ ही साथ इसमें जिंक, विटामिन D, ओमेगा 3 भी अच्छी मात्रा में पाया जाता है।साथ ही मीट में क्रिएटिन और कार्नोसिन जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व भी पाए जाते हैं। चिकन में 27 प्रतिशत प्रोटीन, 7 प्रतिशत फैट होता है।

अंडे में पाये जाने वाले इम्युनिटी बूस्टर तत्व 

संडे हो या मंडे रोज खाएं अंडे! यह सिर्फ किसी विज्ञापन की पंच लाइन नहीं है, बल्कि स्वस्थ रहने का नुस्खा भी है। एक अंडे में 14 अत्यावश्यक पोषक तत्व होते हैं और कैलोरी सिर्फ 70। अगर आप अंडे खाते हैं तो अपने दिन की शुरुआत अंडे से ही करें, क्योंकि इसमें वे सभी पोषक तत्व होते हैं, जिनकी आवश्यकता शरीर को स्वस्थ और सक्रिय रखने के लिए होती है। तो वही अंडे में 13 प्रतिशत प्रोटीन, 11 प्रतिशत फैट होता है।

सूचनार्थी : पॉल्ट्री फ़ार्मर्स ब्रॉयलर्स वेलफेयर फेडरेशन (राष्ट्रीय संस्था)